Schelde Brouwerij была основана в 1994 году Питером ван ден Эйнденом и Кис ван Лоенхаутом в Голландском городе Берген-оп-Зум. Со временем, пивоварня переехала во Фландрию, с 2008 года она находится в муниципалитете Хогстратен, расположенном в провинции Антверпен на севере Бельгии, а Питер ван дер Эйнден по-прежнему является пивоваром. Связь с их родным городом Берген-оп- Зум до сих пор прослеживается в их фирменном стиле.
Краб на логотипе отсылает к Краббегату, карнавалу который проходит в течение всего февраля в Берген-оп-Зуме. Местные жители, которых называют крабами, одеваются в белое постельное белье, красные шарфы и довольно эксцентричные шляпы по выходным, а многие местные группы выступают на улицах.
Стиль: Belgian Blonde Фильтрация: нефильтр Цвет: светлое Объем: 0,33 ABV: 7,0% Кол-во в уп: 12
Богатый, насыщенный бельгийский Блонд. Баланс между фруктовостью и острой горечью делает его непревзойденной классикой. Идеальной закуской станут не жирная рыба, белое мясо и блюда и морепродуктов на пару. Отварные овощи и салаты. Молодые полу-твердые сыры, а также мягкие сыры. Лёгкие десерты. Ламме Годзак - персонаж из романа бельгийского писателя Шарля Де Костера.
Золотистый солодовый трипель с хорошо сбалансированной горчинкой и фруктовым послевкусием. Аромат желтых фруктов и нежная горчинка сплетаются воедино. Свежий, сухой, слегка сладковатый, с тонкими нотками кориандра. Сочетается с жаренной индейкой, блюдами, где есть базилик (например паста с соусом песто). Блюда с морепродуктами, например пицца с креветками или крабовый рулет. Сыро-вяленая ветчина или колбаски, а также зеленые овощи- гриль (например спаржа). Картофель фри станет прекрасным гарниром. Отлично подойдет, например, апельсиновый чизкейк или абрикосовый торт с амарето. Также, любые десерты на основе орехов.
Необычный трипель с сухим охмелением (с использованием Cascade, Citra, Mosaic) для получения тропической ароматики. Отлично гармонирует с сыром, морепродуктами, насыщенным специями блюдам из жаренного мяса или птицы. Сладкие не шоколадные десерты, например, яблочный штрудель, имбирное и овсяное печенье или морковный кекс.
Стиль: Belgian Stout Фильтрация: нефильтр Цвет: темное Объем: 0,33 ABV: 8,5% Кол-во в уп: 12
Мягкий стаут с изысканной солодовой горчинкой и солоноватыми тонами в послевкусии засчет добавления свежих морских овощей во время варки. Фильтрация пива проходит через раковины устриц. Отлично подходит к сырам, соленому маслу, дичи, копченым колбасам, свиной грудинке на гриле, устрицам, гребешкам.