Schlenkerla

Стиль: Helles
Объем: 0,5
ABV: 4,3%
Цвет: светлое
Кол-во в уп: 20

Cветлый лагер, изготовленный из лучшего ароматного хмеля из Шпальта близ Нюрнберга и дрожжей, которые используются для варки знаменитого пива Раухбир. Производство лагера проходит в медных котлах, а созревание — в старинных туннелях под пивоварней Шленкерла в Бамберге.

В ароматике легкие дымные нотки, переплетенные с травянистыми, перечными, пряными нотками хмеля, во вкусе чувствуются легкие минеральные оттенки, перетекающие в мягкое, чуть дымное послевкусие и все это без использования копченого солода, что делает это пиво уникальным представителем классического стиля Helles.

Стиль: Marzen
Объем: 0,5
ABV: 5,1%
Цвет: темное
Кол-во в уп: 20

Темное копченое «мартовское» пиво. Варится по старинному рецепту, который пивовары передают по наследству уже многие столетия. В производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни, который предварительно коптится на буковых поленьях. После смешивания с хмелями премиум-класса и варки, пиво созревает в 700-летних погребах, которые находятся глубоко в холмах Бамберга, что придает ему великолепную мягкость и потрясающий вкус. Дымный вкус оптимально раскрывается при температуре 7-8 °C. Является обладателем многочисленных международных и национальных наград.

Стиль: Weizen
Объем: 0,5
ABV: 5,2%
Цвет: темное
Кол-во в уп: 20

Пшеничное копченое нефильтрованное пиво. Оно варится из смеси ячменного и пшеничного солода. Часть ячменного солода традиционно коптится на дыму от буковых поленьев, дающих более яркий аромат, а пшеничный солод остается некопченым. Насыщенная дымная ароматика, покрывающая нотки пшеничного хлеба и карамели, сквозь которую проглядывают нюансы банана и гвоздики. Вкус плотный, насыщенный, наполненный дымом и копчением, в котором, как и в ароматике, про- являются фруктовые нюансы и специи. Послевкусие сухое, с легкой горчинкой.

Стиль: Rotbier
Объем: 0,5
ABV: 4,6%
Цвет: темное
Кол-во в уп: 20

Ротбир (т.е. красное светлое пиво) раньше был распространен во Франконии. Город Нюрнберг, в частности, был известен своим Ротбиром. Поскольку его производство было чрезвычайно трудоемким, в 19 веке Ротбир был заменен Браунбиром (т.е. коричневым лагером), который производился с использованием современных, более простых методов пивоварения.Только в 1997 году стиль пива был возрожден.

Для приготовления красного лагера Aecht Schlenkerla Weichsel (рус. Вишня) солод сушится на огне с использованием высококачественных вишневых дров. В отличие от пряного солода букового копчения, солод вишневого копчения обладает фруктовым, почти сладким ароматом дыма и придает пиву медно-красный цвет. Тончайший аромат хмеля придает ягодные нотки многослойному аромату дыма. Вкус насыщенный, с копчеными, хлебными, поджаренными нюансами с небольшим флером карамельной сладости, который перетекает в легкое фруктовое послевкусие.

Стиль: Doppelbock
Объем: 0,5
ABV: 8,0%
Цвет: темное
Кол-во в уп: 20

Изготовливается из солода, высушенного с использованием дубовых дров (для классического пива для сушки используют бук). Солод сушится по старинному рецепту над открытым огнем, благодаря чему напиток имеет более мягкий и сложный дымный вкус, а использование дуба придает пиву более мягкий и многогранный аромат. На протяжении нескольких месяцев «Eiche» «зреет» в подвалах пивоварни, расположенных под горой Святого Штефана. Немцы любят пить это пиво на Рождество. Дымный вкус оптимально раскрывается при температуре 7-8 °C. Завоевало множество наград.

Стиль: Schwarzbier
Объем: 0,5
ABV: 4,2%
Цвет: темное
Кол-во в уп: 20

Шварцбир существует по меньшей мере с 16 века и когда-то был более распространен, чем сегодня. Во время промышленной революции в 19 веке его почти вытеснили более легкие сорта пива массового производства. Лишь несколько пивоварен сохранили этот пивной стиль, и он переживает ренессанс уже около 30 лет. Для темного лагера Aecht Schlenkerla Erle (рус. Ольха) используется совершенно особый копченый солод. Его сушат не на костре из буковых дров, как это обычно бывает, а на костре из ольхи. Солод, копченый на ольхе, придает пиву тонкий, сложный дымный вкус – менее крепкий и пряный, чем солод, который коптится на буке. Высокое содержание обжаренного солода обеспечивает ярко выраженный аромат копчения и темный, почти черный цвет. Во вкусе проявляются насыщенные дымные нотки, которые окутывают каждый нюанс пива, переходя в продолжительное, мягкое копченое послевкусие.

Стиль: Marzen
Объем: 5
ABV: 5,1%
Цвет: темное
Кол-во в уп: 2

Темное копченое «мартовское» пиво. Варится по старинному рецепту, который пивовары передают по наследству уже многие столетия. В производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни, который предварительно коптится на буковых поленьях. После смешивания с хмелями премиум-класса и варки, пиво созревает в 700-летних погребах, которые находятся глубоко в холмах Бамберга, что придает ему великолепную мягкость и потрясающий вкус. Дымный вкус оптимально раскрывается при температуре 7-8 °C.